為什麼拉丁學名跟精油的挑選有關係

甚麼是拉丁學名？

所謂的拉丁學名是學界對於這個地球上的生物，依照生物學對生物種類的命名規則所給定的命名方式，於1753年由林奈在《植物種誌》中引進，因為其使用拉丁文所以被稱為拉丁學名，命名規則為『屬名+種小名』所以又被稱為『二名法』。

舉例：

• 真正薰衣草：Lavandula angustifolia  (薰衣草屬 葉片狹小的)  真正薰衣草又稱 『狹葉薰衣草』
• 茶樹：Melaleuca alternifolia  (千層樹屬 互生葉片的) 所以茶樹又稱 『互葉白千層』
• 檀香：Santalum album (檀香屬 白色的)

拉丁學名為什麼如此重要？

拉丁學名是目前唯一世界具有統一性的命名規則，由『國際植物命名法規（ICN）與國際動物命名法規（ICZN）』規範，相較於其他語言，翻譯上較不容易有錯誤的情況，但是在歷史等等原因下仍然會有一個物種同時會有多個拉丁學名被稱之為『異名』，比方說『真正薰衣草』在拉丁學名系統就有『Lavandula angustifolia 』『Lavandula officinalis.』、『Lavandula vera』這三種名稱，而這是有個歷史小故事的，當初薰衣草這個物種有收到『藥用的officinalis』、『真正的vera』、『葉片狹小的angustifolia』三篇不同的發現報告，後來發現三種說的都是同一種薰衣草，所以才叫『真正薰衣草』跟台灣的鹹酥雞命名習慣沒有關係，不會有甚麼元祖薰衣草之類的東西出現。

中文翻譯難道不行嗎？

每當一種語言翻譯成為另一種語言，就會出現錯譯與超譯的情況出現，目前精油最容易搞錯的精油有三支精油，分別是『冬青』、『佛手柑』、『維吉尼亞雪松』，這三支精油都是因為翻譯問題而產生的誤植的情況。

• 冬青：這個名字在維基百科上查到的會是『本屬約有400個物種，高度約2到25公尺，有些是喬木，有些是灌木。廣泛分佈於歐亞大陸與非洲北部、南北美洲。冬青的葉子堅挺有光澤，漿果呈鮮紅色，簇附枝上。有些冬青樹品種也稱為聖誕樹。』而製作成精油的植物其實是『杜鵑花科白珠樹屬』的『白珠樹』。
• 佛手柑：這支精油各種誤用，首先『品種是枸櫞的變種，果實在成熟時心皮分離，形成細長彎曲的果瓣，狀如手指，故名佛手。通常應用為中藥或園藝觀果植物。』，然後更不可思議的是照片也誤植成『馬蜂橙』，從外表到內容都不是『Citrus × bergamia』，目前正在努力正名為『香檸檬』或是『香水檸檬』。
• 維吉尼亞雪松：這個名稱也是非常的有意思，『名為雪松實則為刺柏』沒錯維吉尼亞雪松，其實是『柏科檜屬』而且原產地在美國，而大部分的雪松是分布在北非即『大西洋雪松』、靠近南亞地區尼泊爾的是『喜瑪拉雅雪松』。順帶一提『墨西哥雪松』跟維吉尼亞雪松是親兄弟一般，也是一個名為雪松實為柏科檜屬的植物，原產地為墨西哥，和一般我們所謂的雪松一樣沒有任何關係。

正確的品種到底有多重要？

複雜的品系家族關係

如同前文所提到的『拉丁學名』是用以區分品種的獨特性，所以如果在生物學上被認定為『不同的品種』就會有不同的拉丁學名名稱，這件事情到底有多重要呢？光是薰衣草的品系就有高達三十多種品種，所以中文標示只有寫『薰衣草』是無法確認是甚麼品種，而這件事會影響到『精油內的成分與佔比』，還有價格的落差。

薰衣草的家族品系

1. 真正薰衣草 ( Lavandula angustifolia )： 精油品質最佳(乙酸沉香酯、沉香醇占比最高)，最適合芳療師使用，氣味溫和甜美，能夠幫助放鬆身心、幫助睡眠、舒緩焦慮與壓力的效果，也是精油調香中最適合拿來做銜接段的味道之一，使用薰衣草做香水能夠讓香氣變得柔軟可人，並且能夠有幽柔縈繞的效果。
2. 醒目薰衣草 ( Lavandula × intermedia )：最常被混在薰衣草的按摩油之中，是由真正薰衣草（Lavandula angustifolia）和穗花薰衣草（Lavandula latifolia）雜交而成的品種，萃油率較高，外觀上有分枝，花瓣較大且堅硬，颜色也相對靠深藍，適合大規模種植與收穫。是世界上種植面積最廣闊的薰衣草品種，產量幾乎可以達到真正薰衣草的兩倍。
3. 穗花薰衣草（Lavandula latifolia）：穗花薰衣草在薰衣草家族中被形容為「雄壯薰衣草」，相較於其他外形秀氣的薰衣草家族成員，它有著較壯碩的體態，加上充滿高音上揚的氣味（1,8-桉油醇），穗花薰衣草儼然在一片優柔甜美的薰衣草界中扮演起「生猛」的角色，值得注意的是穗花薰衣草具有相當高佔比的樟腦成分。
4. 頭狀薰衣草 ( Lavandula stoechas )：又稱法國薰衣草或是西班牙薰衣草，因為其具有較不同的化學成分，其中關於酮類成分的占比含量比較高，所以在使用上不同於其他的薰衣草，孕婦、哺乳中的母親、嬰幼兒都不宜使用。

精油百變怪『Ct與Var』品系

甚麼是『CT型品系』

植物是大自然的魔法師，它們能夠在體內生成一些神奇的物質幫助自己在土地上成長，也因為這樣『同一種植物在不同的環境條件下，體內有著不同的成分』就被稱之為『CT型 (chemotype)』，以一般最常看見的精油品項來舉例的話：

• 沉香醇百里香 (Thymus vulgaris CT linalool ) & 百里酚百里香 ( Thymus vulgaris ct. thymol. )：這兩支精油雖然來源為同一種植物品種，但是因為生長環境的差異，體內的代謝產物有著巨大的不同。『沉香醇』的香氣溫柔可人，修飾了百里香的剛猛氣息，使得氣味變得溫順雅致。『百里酚』 則剛猛有勁，全身無不散發出激情與存在感；這兩著的成分差異，也影響到精油的適用與注意方向，百里酚除了香味刺激以外對於皮膚的刺激性也很高，需要小心！

甚麼是『Var型品系』

Var品系指的是「具有相同分佈區的同一種植物，由於細微生物環境不同，而導致植物間具有可穩定遺傳的一些細微差異。」這常是具備了兩個條件所產生的情況『能夠廣闊適應的物種』、『具備不同氣候的地理環境』，像『杜松』，大部分生長在北緯30度的地區，但是在較溫暖地區的高海拔環境，演變出了『高地杜松』這種變種。

高地杜松的學名為 『Juniperus communis var. montana』，和一般的杜松相比，多了『 var. montana』，Montana 意思是「山區的」，除了植物的外型會因此而有著不同的差異，高地杜松的精油有更多的酯類成分，帶有穩定、舒緩放鬆的特質，但是卻不會像『Ct型』那樣有著幾乎天壤之別的成分與香氣差異。

比想像中蘊含內容的拉丁學名

拉丁學名就像植物的「身份證」，能幫助你『辨別品種、確認品質、確保安全性』。每一年光是薰衣草的誤用，所造成的中毒事件反而是最多的，因為大家都以為薰衣草都是無害沒有影響的，如果能夠在購買之前檢查標籤，選擇標示完整、來源清楚的精油品牌，就能夠正確的使用，就能夠避免這些不幸的事件避免誤食、誤用的發生，這樣才能完全的放鬆享受來自大自然的純淨香氣與恩惠。